Gut gestärkt geht es weiter. Auf unserem Weg machen wir jedoch noch ein weiteres Mal Zwischenhalt. Diesmal bei einer Frauen-Kooperativa für Arganöl. Solche Genossenschaften wurden vermehrt gegründet, als im Zuge der Stadtflucht viele Frauen von ihren Männern zurückgelassen wurden. Im Rahmen der Kooperativa haben die Frauen die Möglichkeit sich weiterzubilden und für ein eigenes Einkommen zu sorgen. Wir werden freundlich begrüßt und in die traditionelle Verarbeitung der Argannüsse eingewiesen.
Dabei werden die Nüsse „geknackt“, um an die Samenplättchen zu gelangen, die wiederum geröstet und dann zermahlen werden. Die zermahlenen Kerne werden als Brei mit ein wenig Wasser versehen und geknetet, bis sich das Arganöl absondert. Arganöl ist in unseren Breitengraden vor allem in Kosmetikprodukten (z.B. in Shampoos) bekannt. Es ist jedoch auch ein leckeres Nahrungsmittel, das als Salatöl verwendet werden kann. In Marokko wird es pur oder als Paste angereichert auch mit Brot gegessen. Wir dürfen probieren und machen uns nach diesem leckeren Stopp auf zum letzten Tagesziel unserer Gruppenreise durch Marokko, Casablanca, das wir in den Abendstunden erreichen.
Casablanca ist die größte Stadt Marokkos und gleichzeitig auch das wirtschaftliche Zentrum des Königreichs. Einen ersten Eindruck der modernen Metropole bekommen wir bei der Fahrt durch moderne Flaniermeilen. Doch Casablanca beherbergt noch einige Höhepunkte. Welche das sind, erfahrt ihr im zweiten Teil meines Reiseberichtes!